活性炭是一種多孔性的含炭物質，它具有高度發達的孔隙構造，椰殼活性炭的多孔結構為其提供了大量的表面積，能與氣體（雜質）充分接觸，從而賦予了活性炭所特有的吸附性能，使其非常容易達到吸收收集雜質的目的。就象磁力一樣，所有的分子之間都具有相互引力。正因為如此，活性炭孔壁上的大量的分子可以產生強大的引力，從而達到將有害的雜質吸引到孔徑中的目的。但不是所有的活性炭都能吸附有害氣體，只有當活性炭的孔隙結構略大于有害氣體分子的直徑，能夠讓有害氣體分子完全進入的情況下（過大或過小都不行）才能達到最佳吸附效果。
隨著國家對環保的要求以及對食品衛生的要求越來越嚴格，椰殼活性炭也越來越受市場關注青睞。椰殼活性炭乃選用椰子殼作為原材料，經過層層工藝精制而成，外形為不定形顆粒，具有機械強度高、孔隙結構發達、比表面積大、吸附速度快、吸附容量高、易于再生、經久耐用等特點。主要用于食品、飲料、藥用活性炭、酒類、空氣凈化活性炭和飲用水的除臭、去除水中重金屬、除氯及液體脫色，并可廣泛用于化學工業的溶劑回收和氣體分離等。椰殼活性炭使用壽命長，種類齊全，分別為黃金提煉專用活性炭、水處理活性炭、味精精制炭、石化脫硫醇專用炭、維尼綸觸媒載體活性炭、乙烯脫鹽水炭、香煙過濾咀炭等等，廣泛應用于食品、醫療、礦山、冶金、石化、煉鋼、煙草、精細化工等行業。
廣雅進口椰殼活性炭的指標與對應用途：
純凈水｜自來水｜飲料｜工業用水｜污水｜廢水｜醫藥用水凈化｜電子超純水制備
4x8, 6x12, 8x16, 8x30, 12x40目
2. 氣相吸附 凈化除味
苯、甲苯、丙酮、油氣、CS2等有機溶劑吸附回收｜煙塵｜空氣凈化（除甲醛、苯）｜各行業氣體除臭脫硫凈化
4x8, 12x30, 30x60, 30x100, -70目
3. 食品精制 過濾純化
精細化工、醫藥化工、生物制藥、食品添加的精制、提純、脫色、過濾
6x12, 8x30, 12x40, 30x60, 30x140, -70, -100, -200, VFAC
4. 催化載體 金屬提純
高要求領域應用：催化劑及催化劑載體｜貴金屬回收提純
6x12, 8x16目